Fecha os teus olhos ....respira profundo 2 a 3 vezes e desfruta do som do gongo!

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Workshop Prático de Alimentação Vegetariana para iniciantes - dia 5 de Outubro de 2011

No contexto da Semana Vegetariana que se aproxima (1 a 7 de Outubro) o AjnaHouse está a preparar um programa para o dia 5 de Outubro (feriado) a acontecer nas instalações do AjnaHouse - Palmela, com o seguinte:

• Manhã (10h30m - 13h00m) : Workshop na cozinha:
• Confecção do almoço:
• empadinhas de cogumelos
• tofu panado
• tofu com espinafres e batatas no forno
• guisado de soja granulada com boulgour

• Almoço (13h30m - 15h00m)

• Gong Bath (15h15m - 16h30)!!!

Os interessados deverão efectuar a sua inscrição para reservar o seu lugar (são limitados!).

O valor total do programa, com almoço incluído, são 30€ por pessoa.

Será entregue a cada participante, um manual com informação e receitas.

Para fazerem a vossa inscrição deverão sinalizar com 50% do valor.

Para mais informações ou para inscrição, enviar e-mail para: ajnahouse@gmail.com

De 1 a 7 de Outubro de 2011 acontece a 4ª Semana Vegetariana.

Este ano a Semana Vegetariana vai focar-se principalmente nas razões ecológicas para uma alimentação vegetariana.

A actividade pecuária orientada para uma dieta baseada na carne está a destruir o nosso planeta ameaçando a nossa civilização e sua prosperidade.
Desistir ou cortar no consumo de carne é a coisa mais importante que um indivíduo pode fazer para proteger o ambiente e as futuras gerações de um desastre.

Razões ecológicas para se ser vegetariano

Para produzir carne, é necessário cultivar plantas que alimentarão o gado, que por sua vez irá alimentar o homem. Durante o processo de alimentação de gado, foram gastos recursos como a água, energia e tempo, que poderiam ter sido poupados se o homem consumisse directamente os vegetais. São necessários 18 quilos de cereal para produzir um quilo de carne.

Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), para produzir 1 kg de carne bovina são gastos aproximadamente 15 mil litros de água. Para produzir 1 kg de soja, são gastos menos de 1300 litros de água, cerca de 10%. 

Ainda de acordo com a FAO (estudo de 2006), a produção mundial de carne é responsável por 18% dos gases que causam efeito de estufa, ou seja, mais do que todos os meios de transportes mundiais juntos. Mas em 2009, dois cientistas do Banco Mundial corrigiram e recalcularam os referidos dados para o Instituto Wold Watch, concluindo que a FAO, que é promotora do aumento do consumo de carne, não analisou correctamente todos os aspectos, pois, após a correcção dos erros e o ajustamento dos dados a conclusão dos cientistas foi que a pecuária e os seus subprodutos são causadores de, pelo menos 51% dos gases causadores do efeito de estufa.

Anualmente cerca de 200.000 quilómetros quadrados de florestas tropicais são destruídas para criação de pastos para gado, conduzindo à desertificação e extinção de aproximadamente 1000 espécies de plantas e animais. As florestas tropicais também estão a ser destruídas para produzir soja, sendo que cerca de 80% da soja mundial é utilizada para alimentar animais para consumo humano em vez de ser consumida directamente pelos humanos.

De facto, apenas o gado dos Estados Unidos consome anualmente tanta soja e grão que seria suficiente para alimentar toda a população humana cinco vezes.

Quanto ao peixe, segundo um estudo publicado na revista Science, se a situação se mantiver assim, no ano 2048 não haverá mais peixe no mar. E o peixe criado em viveiro, tendencialmente possui níveis mais elevados de metais pesados e gera uma quantidade de fezes equivalente a uma cidade de 65 mil pessoas a despejar esgotos sem tratamento directamente no mar.

Concerto Meditativo

Concerto Meditativo

Sexta-feira dia 16 de Setembro

Às 18h00

Ginásio Quinta do Valbom em Alcochete

Venha experimentar um relaxamento profundo, ao som de Taças Tibetanas, Gong e diversos instrumentos.

É o momento de soltar todas as tensões acumuladas e preparar o corpo e mente para a próxima estação do Outono que se avizinha.

A entrada é livre, sujeita a inscrição prévia!

Trazer: roupa confortável e manta.

Das 18 horas às 19h30 no http://www.ginasioqv.com/

Com Professor Ângelo Surinder